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22/10/13

Bizcocho de galletas en micro

-Ringggggg ringggggggg
-¿Dígame?
-Hola!! ¿que tal? 
-Bien, aquí, de sobremesa....
-¿nos invitas a café???
-si....claro....veniros....

Seguro que os resulta familiar esta escena.....y es que seguro que os ha pasado más de una vez, encontrarte de repente con invitados....y no tener más que café..... pues os voy a dar la receta de un bizcocho que tendréis hecho en 20 minutillos....si, si.....20!!!

Con unas pocas galletas,aceite,sal, levadura y huevos.....¡¡¡podréis hacerlo en el microondas!!! se puede tomar solo....o partirlo y rellenarlo de nata....¡¡¡y tendréis una rica tarta en un suspiro!!

INGREDIENTES:
-25 galletas maria, digestive...chiquilín....las que tengais por casa....
- 4 huevos
- 1 yogur natural o su equivalente en leche
- 120 gr. de aceite de girasol
- 140 gr. de azúcar
- 50 gr. de cacao puro en polvo (Valor) (podemos echar cacao tipo Nesquik, en ese caso serán 100gr y el azúcar lo bajamos a 125gr)
- 1 sobre de levadura quimica
- 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de THX y programamos 30 segundos, a velocidad 5 y programamos otros 20 segundos, a velocidad 7.
Untamos con mantequilla o engrasante para bizcochos un molde redondo de silicona de 24 cm. de diámetro y echamos esta mezcla en él dejando un par de dedos hasta llegar al borde.
Le damos al molde unos pequeños golpes contra la encimera para que no nos queden burbujas de aire.
Metemos al microondas,tapamos y programamos 10-12 minutos a máxima potencia.
Dejamos que repose dentro del microondas durante 5 minutos, sin abrirlo.

Desmoldamos y dejamos que enfríe.

Si no tenemos THX, metemos las galletas en una bolsa de plástico de las de congelados y las aplastamos con un rodillo o similar hasta que queden hechas polvo, luego lo batimos junto al resto de ingredientes con la batidora.

Mmmmmmm yo os dejo, que ese trozo lleva mi nombre!!!


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